Un jurado de lujo para reivindicar la gamba de Sóller

Álvaro Salazar, Lourdes Plana, Sebastià Aguiló y Ferran Hidalgo. B. FONT
La segunda edición del Concurs Internacional de Cuina amb Gamba de Sóller contará con un jurado de lujo, que conjuntamente suma cuatro estrellas Michelin y cinco soles Repsol. Lourdes Plana, presidenta de la Real Academia de Gastronomía (RAG), volverá a presidirlo. «Es una excelente idea para potenciar Sóller y su producto, ya que no todo el mundo conoce la excepcionalidad de su gamba», tal como afirmó la experta. El resto de miembros se dieron a conocer en el restaurante S’Oli 13 de Palma.